C’est l’étude qui tombe à pic. A quelques jours de l’orgie chocolatée qui accompagne souvent le week-end de Pâques, des chercheurs allemands nous confirment que nous pouvons déguster œufs, poissons et divers crustacés en chocolat. Ce délicieux aliment réduit les risques de problèmes cardiovasculaires, montre cette étude épidémiologique menée pendant dix ans en Allemagne et publiée cette semaine dans European Heart Journal.
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