La Belgique interdit le gaspillage alimentaire dans les supermarchés

 

Le gaspillage alimentaire est un problème majeur dans les pays ayant adopté des habitudes de sur-consommation. Chaque année 1,3 milliards de tonnes de denrées comestibles par an sont jetées, selon la FAO. A toute échelle de la chaîne alimentaire s’opère ce gâchis. En Belgique, quelques villes ont décidé d’agir au niveau des industries agro-alimentaires en les forçant à donner aux associations de redistribution alimentaire.

La Belgique oblige les supermarchés à donner

C’est dans la ville de Herstal que le bourgmestre – équivalent du maire -, Frédéric Daerden, a lancé une initiative pertinente. Les supermarchés de la ville doivent donner leurs invendus aux associations d’aide alimentaire pour que leurs permis d’environnement soit renouvelé. Le permis d’environnement est une exclusivité belge, permettant aux magasins de s’installer dans la ville, c’est l’équivalent d’un permis d’exploitation.

Comme la permission est livrée par l’administration communale (municipalité), quelques unes d’entre elles ont décidé d’y ajouter une clause obligeant les supermarchés à faire don de leurs invendus. Le but étant de limiter le gaspillage alimentaire et de nourrir des personnes dans le besoin.

En Belgique, ce sont 200.000 personnes qui bénéficient de l’aide alimentaire, alors que d’un autre côté 15 kg de nourriture par personne/an sont jetées. Soit l’équivalent de 3 repas par jour pour 30.000 personnes durant 1 an, juste pour la région Bruxelloise. Les magasins quant à eux sont responsables d’un gâchis immense et jettent des produits quelques jours avant la fin de la date de péremption.

L’AFSCA2 travaille en collaboration avec les structures communales en allégeant les dispositifs de traçabilité alimentaire. Ainsi, si un produit doit être rappelé par une enseigne à cause d’un problème sanitaire, cela se fera rapidement.

Namur et d’autres communes ont adopté cet exemple à l’instar d’Herstal.

Lire le dossier en entier : www.consoglobe.com

Thierry Schweitzer, éleveur de porcs sur paille

Thierry Schweitzer, éleveur alsacien de porcs sur paille s'engage à respecter un cahier des charges prenant pleinement en compte les conditions de vie de ces animaux : élevage sur paille en bâtiments ouverts, liberté de mouvement pour les truies, pas d'intervention douloureuse sur les porcelets... Nous vous proposons de découvrir les choix d'élevage de cet éleveur engagé dont le slogan est "Consommer du sens" !

Source : CIWF France

Consommer autrement ? Des solutions existent !

Du 1er au 30 novembre, le Marché Citoyen, partenaire des Colibris, lance cette opération avec Rue89 et Terra eco, pour montrer qu'il existe aujourd'hui des solutions pour consommer autrement dans tous les secteurs de notre vie quotidienne : Alimentation, Habillement, Santé, Services, Voyages, Habitat, Loisirs, Transports.

Partout en France, des entreprises conçoivent des produits et services alliant efficacité, plaisir, écologie et équité. Le site LeMarcheCitoyen.net les référence toutes dans son annuaire internet. 



C’est l’occasion de les (re)découvrir, de gagner plus de 500 produits ou services, et de transformer en douceur sa consommation. Cette opération s’inscrit notamment dans le cadre du Mois de l'économie sociale et solidaire.

Rendez-vous dès aujourd'hui sur www.consommerautrement.net

Une journée sans viande = 5 millions de voitures en moins

Boire ou conduire, il faut choisir (pour sauver des vies). Mais pour lutter contre le réchauffement climatique, c'est entre bouffer des steaks tartare et conduire qu'il faudrait choisir. A l'occasion de la Loi de modernisation agricole (LMA), Yves Cochet avait proposé un amendement sympa, une journée sans viande par semaine. Dans les cantines, les restaurants d'entreprise, et pourquoi pas dans les restaurants tout court, on aurait pu dire: vendredi, c'est veggie. Bien sûr, jérémiades du Comité d'information sur les viandes (CIV), de députés aux circonscriptions bourrées d'éleveurs et des anti-écolos en général. Et pourtant, pourtant, ... D'après l'Association végétarienne de France, se priver de produits animaux un seul jour par semaine, c'est supprimer 5 millions de véhicules des routes de France. Démonstration.

Lire la suite : Six pieds sur terre

Copier-Cloner

Très marrant et réaliste, comment avec humour dénoncer la folie de l'homme...

Copier-cloner from louis rigaud on Vimeo.

WebAdditifs

Si vous cherchez des informations sur les additifs alimentaires (colorants alimentaires, conservateurs alimentaires, etc...) , ce site est pour vous.

Vous avez en effet sûrement remarqué sur les emballages de vos produits ces codes mystérieux (E433, E210, E311). Ce sont en fait les codes Européens désignant les additifs alimentaires. Ce site devrait vous informer sur ces additifs alimentaires que tout le monde mange sans les connaître.

Très intéressant notamment pour les allergiques au gluten, les végétariens...

Le site : www.les-additifs-alimentaires.com

Un rapport officiel américain dénonce l'inaction face aux cancers liés à la pollution

"Les citoyens américains – avant même qu'ils soient nés – sont bombardés continuellement avec une myriade de combinaisons de substances dangereuses", affirme un rapport sur le cancer, remis le 6 mai 2010 au Président Obama.

Ce rapport de 240 pages est le premier à mettre l'accent sur les causes environnementales du cancer. Le comité, créé par une loi du Congrès en 1971, est chargé du suivi des milliards de dollars du Programme national du cancer et rend compte directement au Président chaque année.

Lire la suite : www.guerir.org

L'Europe autorise les OGM - 1 million de signatures pour un moratoire

La Commission Européenne vient d'autoriser la culture d'organismes génétiquement modifiés (OGM) pour la première fois depuis 12 ans, plaçant les profits du lobby OGM avant les préoccupations sanitaires des citoyens. Pourtant 60% des Européens estiment que nous avons besoin de plus d'informations avant de cultiver des plantes qui pourraient menacer notre santé et l'environnement.

Une nouvelle initiative donne à 1 million de citoyens européens une chance unique de déposer officiellement des propositions de lois à la Commission Européenne. Rassemblons un million de voix pour obtenir une interdiction des cultures OGM tant que la recherche n'a pas abouti. Signez la pétition ci-dessous et faites suivre cet appel à tous vos amis et vos proches.

N'oubliez pas d'inclure votre adresse postale pour que toutes nos signatures soient validées dans le cadre de l'initiative citoyenne européenne.

Pétition à signer sur Avaaz.org : moratoire OGM

Manger bio et équitable, la base du respect de la planète et de ses habitants

La cuisine écologique
envoyé par supervielle

Evidemment pour les revenus modestes, surtout les familles, parce que seul on peut bien y arriver, manger uniquement bio et équitable, c'est un budget et toute une éducation à faire. Cependant, favoriser quelques produits bio et équitables, c'est déjà un pas. Faire certaines courses au marché, c'est important. On peut y trouver des oeufs fermiers et bio, près de deux fois moins chers qu'en grande surface, et cela vaut pour d'autres produits. Il y a aussi des petites producteurs locaux, qui si ils n'ont pas le label AB, proposent cependant des fruits et légumes produits de façon intégrée ou plus respectueuse. Sans oublier les Amap, les jardins de cocagne, etc. Aussi, cuisiner soi même permet de faire des économies et manger de meilleure qualité. Alors à nos fourneaux !

Le livre Planète cuisine est disponible chez Amazon : Planète cuisine : Guide de l'écogourmand par le WWF. N'hésitez pas non plus à le suggérer en achat à votre médiathèque ou bibliothèque préférée ;-)