Recettes d'automne

En collaboration avec le fondation Nicolas Hulot, des grands chefs vous proposent des recettes de saison : www.defipourlaterre.orgVous y trouverez des recettes de Marc Veyrat, Jean Montagard et Julie Andrieu.Pour réaliser ces recettes dans le respect de la Nature et des Hommes, veillez à privilégier des ingrédients choisis selon les trois mots d'ordre suivants : saisonnalité, localité et qualité (voir le coach courses).Pour les produits exotiques...

Cultiver son jardin est un acte politique

Pierre Rabhi - Psychologies magazineComment s’étonner que le fossé se creuse entre les citoyens et ceux qui sont censés les représenter ? Qui sent encore qu’il peut participer aux choix qui concernent son avenir ? Nos dirigeants ont certes pris la barre à la suite d’un vote, mais nombre de leurs décisions ne correspondent pas à ce pour quoi ils ont été élus. Leur tâche se limite à un pilotage aléatoire du quotidien, qui n’ouvre aucune perspective...

L’un des milieux naturels les plus importants au monde disparaît

Fabrice Nicolino - Pourquoi ne pas bloquer les ports français ?Élections présidentielles au Brésil le 3 octobre. Lula, « grand homme de gauche », ne peut se présenter une troisième fois et a placé sur orbite Dilma Rousseff, qui a toutes chances de l’emporter. Pendant ce temps, l’un des milieux naturels les plus importants au monde - le cerrado - disparaît. Pour faire plaisir aux amis de Lula.Le cerrado est lointain, mais il nous est pourtant essentiel....

Mon potager bio 2.0

Voilà des petites nouvelles de ma deuxième année de potager bio. Des erreurs du débutant de l'année dernière ont été évitées, j'ai poursuivi la culture dans l'esprit des rangs fertilisants/cultures associées (en savoir plus ici) tout en n'étant toujours pas très au point, ayant retourné la terre au printemps. L'objectif l'année prochaine ce sera de ne pas la retourner, afin de préserver au mieux le travail de la nature, l'équilibre du sol. La récolte...

Ca va, il est bon mon fenouil ?!

Petite rencontre au potager hier après-midi...

"Sept otages, et un mythe qui s’effondre"

Hervé Kempf - 22 septembre 2010Cinq Français, un Malgache et un Togolais ont donc été enlevés au nord du Niger, à Arlit, par des inconnus. On ne peut que redouter le danger qu’ils courent, et s’associer à l’angoisse de leurs proches. Tout en pensant aussi aux 70 000 habitants de cette cité minière perdue dans la poussière. A la majorité d’entre eux, qui vivent misérablement dans les "boukakis", les bidonvilles qui entourent la ville bâtie. Aux Touaregs,...

Dans l’absolue beauté d’un comté des sables

C’est l’un des plus beaux textes sur la nature que je connaisse. Je l’ai lu une première fois au moment de sa sortie chez Aubier, en 1995, et je le relis à petites goulées, à toutes petites foulées, car je sais qu’il y a la fin au bout. Ce livre fabuleux entre tous, c’est Almanach d’un comté des sables, écrit par un magicien appelé Aldo Leopold. Il est en poche chez Garnier Flammarion, et il doit bien en rester quelques exemplaires. Foncez ! Foncez...

Kenya : Carburant contre paysans

En janvier 2010, les populations de la région de Malindi sont alertées par des fumées inhabituelles émanant de la forêt de Dakatcha. Elles comprennent que des bulldozers ont commencé à raser les arbres : une entreprise étrangère vient d’obtenir l’accord des autorités pour exploiter 50 000 hectares de terres afin de produire du jatropha, une plante dont l’huile sera utilisée comme carburant. Vingt mille personnes pourraient être déplacées et l’équilibre...

La nourriture saine, l'agriculture urbaine, c'est une révolution !

Le reportage concernant l'agriculture urbaine à Détroit commence à partir de 14 minutes d'émissionA Detroit, la rouille vire au vert. La ville symbole de la « rust belt » américaine, la capitale déchue de l’automobile, voit fleurir des milliers de jardins dans ses arrière-cours, ses parcs et ses terrains vagues.L’agriculture urbaine fournit déjà durant la saison jusqu’à 15% des besoins en fruits et légumes de la ville. Elle est pratiquée par des défenseurs de la nourriture saine et bio, tel Greg Willerer, comme par des militants de la cause...

Avec Ethicle, toutes les 100 recherches je plante un arbre !

Ethicle fonctionne exactement comme les plus grands moteurs de recherche et fournit des résultats aussi pertinents et rapides. Sa seule différence c’est que chaque fois qu'Ethicle enregistre 100 recherches, il finance la plantation d’un arbre.En savoir plus, utiliser Ethicle : www.ethicle....

Le sens du sacré : le sentiment d’être relié

Retrouver le sens du sacré, ce n’est pas prôner l’adhésion à telle ou telle religion. C’est retrouver au plus profond de nous-même l’essence commune à toutes les religions, dans leur sens premier, celui de « relier ».Frans Lanting stock Se sentir relié au Tout, c’est être conscient que l’on ne peut exister sans les autres humains, la nature, la terre, la nourriture qu’elle nous procure, l’air, la lumière, les autres êtres vivants....

L’Union européenne et ses agrocarburants provoquent une ruée sur les terres africaines

Le rapport que les Amis de la Terre / Friends of the Earth publient aujourd’hui montre les conséquences funestes de la politique « Agrocarburants » de l’Union européenne. Pour satisfaire ses besoins, l’UE provoque une vraie ruée sur l’Afrique où des étendues toujours plus vastes de terres sont confisquées aux populations locales. Le phénomène échappe à tout contrôle et est largement sous-estimé (1).Le rapport « Afrique : terre(s) de toutes les...

«Quand le dernier arbre aura été abattu...

la dernière rivière empoisonnée, le dernier poisson pêché, alors vous découvrirez que l’argent ne se mange pas. » dit un proverbe indien.Durant des millénaires, les communautés humaines ne connaissaient pas l'argent et dépendaient directement des ressources naturelles de leur milieu. C’est encore vrai aujourd'hui mais la technologie masque cette dépendance.D’abord inventé pour réguler les échanges et le troc, l'argent a acquis dans la société technico-industrielle...

Polémique autour de la pêche certifiée "durable"

REUTERS/NACHO DOCELe Portugal est candidat au label MSC pour la pêche à la sardine. Ici, des pêcheurs au large de Matosinhos.L'achat de poissons issus d'une pêche certifiée "durable" est-il une réelle garantie que l'espèce consommée n'est pas en danger ? La réponse est non, selon le scientifique Daniel Pauly, directeur du Fisheries Centre de l'université de Colombie-Britannique (Canada), internationalement reconnu comme l'un des plus grands spécialistes...

Bernard Giraudeau : "Le miracle de la vie est permanent"

Bernard Giraudeau (JF Robert / Corbis)Entretien de Nouvelles ClésQuelques mois avant sa mort en juillet 2010, j’avais rencontré Bernard Giraudeau pour un entretien autour de la Joie. Un homme lumineux et serein, passionné par les pratiques de la méditation qui l’avaient aidé à vivre durant sa longue maladie. Voici cet entretien dans son intégralité.(Marc De Smedt) Quand j’ai commencé à parler de mon cancer, j’ai levé certains tabous dans les...